고객 관계는 레스토랑 성공의 열쇠 |
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지퍼스 비치 프런트 레스토랑은 두들겨 먼 길에서 벗어나 멋진 바다 경관을 즐기는 것 외에는 특별한 것이 없습니다. 대자연. 레스토랑의 주인 인 Tony Magdaleno (일명 "Big Tony")는 미니 유명인입니다. 제 남편과 저는 약 10 년 전 카보에서 두 번째 집을 소유 한 친구들에 의해 지퍼와 "빅 토니"에게 소개되었습니다. 자, 우리가 돌아갈 때마다 지퍼는 우리의 "꼭해야 할 일"목록에 있습니다. Big Tony는 항상 우리를 기억합니다. 그가 우리를 보자 마자 그는 우리의 식탁에 가서 인사하고 우리를 다시 환영합니다. 물론, 그것은 우리 같은 사람들이 몇 번이고 다시 돌아 오는 이유의 일부입니다. Big Tony는 특별한 기분이 들게합니다.
제 여행 중 Big Tony와 이야기를 나누기로 결심했습니다. Big Tony는 자신의 사업을 어떻게 구축했는지, 어떻게 경쟁에서 계속 성공할 수 있는지에 대해 이야기하기로했습니다. "대부분의 비즈니스는 입소문에서 나옵니다. 결코 얼굴을 잊지 않습니다."그가 설명했습니다. "반복 고객을 확보하는 것이 중요합니다."
Zipper의 트릭을 확실히 통과합니다. 레스토랑의 고객 중 60 % 이상이 관광객입니다. 토니 (Tony)는 14 년 전에 식당을 운영 한 이래로, 가족이 성장하고 자신의 자녀와 함께 돌아 오는 어린 아이들을 보게되었다고 말했다. "나는 정말로 그것을 즐긴다."그는 그의 트레이드 마크인 큰 웃음으로 말했다.
Big Tony는 또한 자신의 브랜드이다. 토니의 유명한 슬로건 인 "Sale y Vale"을 포함하는 레스토랑의 컵 받침과 표지판에 묘사 된 Big Tony 만화 캐릭터가 있습니다. 지퍼의 경우를 제외하고는 내가 말할 수있는 한 의미가 없습니다.
거대한 마케팅 예산이 필요합니다. Big Tony의 예를 따르십시오. 지퍼스는 웹 사이트가 없으며 토니는 광고에 많은 돈을 투자하지 않습니다. 그럼에도 불구하고, 카보에서 가장 느린 여행 개월 동안, 당신은 여전히 지퍼의 편안한 군중을 찾을 수 있습니다. Big Tony는 사람들을 특별하게 느끼게하여 충성도 높은 고객 기반을 구축하는 것이 중요하다는 것을 잘 알고 있습니다. 당신이 카보에있는 동안 지퍼를 체크 아웃 할 기회가 있다면 큰 토니가 방을 일하는 것을 믿을 수 있습니다.
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