어느 누구도 추운 뜨거운 추세를 원치 않는다 |

뭐라고 요? 그 소리는 무엇 이었습니까? 뜨거운 추세 냉각. 치명적인 결함. 젠장.

이것은 뜨겁거나 추울 수있는 기회, 좋은 기회 또는 나쁜 일이 있다는 생각으로 나를 귀찮게한다. 나는 2 주 전에 나의 거울 포스트에서와 같이, 당신이하고 싶은 것과 당신의 시장이 필요로하는 것, 당신이 누구인지 등등에 관한 것이라고 생각합니다. 그러나 사람들은 무엇이 좋은 사업인지 계속 묻습니다. 그들은 계속 뜨거운 비즈니스 목록을 찾고 있습니다. 나는 그것에 대해 걱정한다.

오늘의 뉴욕 타임즈에서 핫 트렌드로 B 계획을 세우는 것을 고려해보십시오.

2005 년, 식사 집회소는 중소기업에서 가장 인기있는 트렌드였습니다. 엄마와 팝. 전국 매장과 쇼핑 센터의 부엌에서, 그들은 냉장고 준비가 된 Ziplocs와 갈아 타는 깡통에 수백만 가지의 생과자 앙트레를 판매했습니다. 집안의 내용물을 끓이거나, 끓이거나, 굽거나, 볶음에 대한 지시가 있습니다.

쉬운 식사 준비 협회 (Easy Meal Preparation Association)에 따르면,이 컨셉은 2002 년 4 명에서 2007 년 1,400 명으로 급격히 늘었으므로 가족을 위해 가정식 식사를 제공하고자하는 여성에게만 제공하는 것으로 거의 호조를 보였다.

지금까지, 너무 좋아, 그렇지? 뜨거운 비즈니스가 있습니다. 그러나 그때 그것은 식 었습니다.

하지만 산업계의 성장은 기대치에 도달하기 훨씬 전에 크게 느려졌습니다. 2 년 전 2010 년까지 매년 10 억 달러에 달할 것으로 예상되는 산업계의 수입은 그때까지 약 6 억 5 천만 달러가 될 것으로 예상됩니다.








2007 년 동안 264 개의 식사 준비 상점이 폐쇄되었다고 Vermeulen은 말했다. 전년도에 그는 2006 년 562 개에 비해 올해 미국 내 50 개 미만의 개장을 예상하고 있습니다.

무슨 일이 일어 났습니까?

많은 사람들이 많은 식사를 미리 계획하기 만하는 것이 아니라는 사실이 드러났습니다. 막판 편리성에 대한 열망은 미국에서 여전히 강력하며, 종종 가정 요리에 대한 임시적인 보상을 넘어서게됩니다.

비즈니스를 선택하는 것은 뜨거운 비즈니스 상품, 프랜차이즈 및 모델 중에서 선택하는 것이 아닙니다. 트렌드 그것은 당신과 당신이하는 것에 관한 것입니다. 그리고 사람들이 식사 모임 가게에 들어가기를 원했기 때문에, 그들은 진정으로 그 아이디어를 좋아했고, 그들은 그것을 잘 알고있었습니다. 그 사람들이 잘하고 있다고 내기 하시겠습니까? 너무 늦게 도착하는 것은 트렌드 스 트래 터 및리스트 메이커입니다. 보통.