중소기업 성공 사례 : 대출, 투자 및 기부로 힙합 농장이 수요 충족
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차례:
그것은 킥 스타터 (Kickstarter) 캠페인, 4 건의 융자, 친구로부터의 기부금 및 최근 힙합 농장을 현재의 위치로 데려 오기위한 최근 150 만 달러의 주식 거래를했다.
많은 닭고기는 말할 것도 없습니다.
캘리포니아 주 샌 버스트 (Sanger)에있는 피트 맨 농장 (Pitman Farms)의 인도 주의적으로 자란 새들이 만든 모든 닭고기 손가락, 덩어리, 미트볼 및 날개 등 모든 자연산 냉동 가금류 제품을 판매합니다. 2012 년에 시작된이 제품은 현재 5 개 지역의 Whole Foods Market 매장을 포함하여 450 개 이상의 매장에서 판매되고 있습니다. 회사는 앞으로 몇 개월 내에 약 800 개의 새로운 식료품 점을 추가 할 계획으로 빠르게 성장하고 있습니다.
그러나 비즈니스의 성공은 어려운 문제가 아닙니다. Serafina Palandech와 Jennifer Johnson이 수요를 충족시키기에 충분한 생산량을 보이는 것은 너무나 빠르게 성장했습니다. 많은 중소기업과 마찬가지로 현금 흐름에 어려움을 겪습니다. 즉, 생산자가 나중에 지불 할 때까지 생산 초기 비용을 지불 할만큼 충분한 돈을 가지고 있습니다. 그래서 외부 자금 조달이 많이 필요했습니다.
그러나 모든 것이 외부로부터 온 것은 아닙니다. 2009 년에 결혼 한 Palandech와 Johnson은 사업이라는 이름으로 개인적인 희생을했습니다. 그들은 봉급을 지불하지 않습니다. 그들은 집에서 두 번째 모기지를 가지고 있습니다. 올해까지는 사무실이 거실이었습니다. Palandech는 자신의 엉덩이에 4 살짜리 딸 Rubyrose와 자주 일합니다. 딸을위한 사례를 설정하는 것이 처음부터 사업을 시작한 이유 중 일부입니다.
Palandech는 Investmentmatome과의 인터뷰에서 "지속 가능한 식량 시스템에 대한 우리의 신념에 따라 생활하는 것이 전부였습니다. "우리는 딸이 식량과 농업의 연관성을 이해하기를 바랍니다."
사업에 관해서, Palandech는 보금 자리를 지배합니다. 그녀는 전업 인 Hip Chick Farms에서 근무하며 5 명의 직원을 관리하고 판매 및 마케팅을 담당합니다. 요리법과 가족 수입은 억만 장자 인 고든 게티 (Gordon Getty)와 그의 아내 인 앤 (Ann)의 개인 요리사 인 존슨 (Johnson)의 도움을받습니다. 존슨은 이전에 지방 요리의 초기 지지자 인 앨리스 워터스 (Alice Waters) 주방장이 설립 한 캘리포니아 버클리 (Buckley)의 고급 레스토랑 Chez Panisse에서 일했습니다. Johnson은 그 경험을 Hip Chick Farms에 적용하여 아이들에게 좋은 맛을 가져다 주었으며 부모님들도 쉽게 먹을 수있는 조리법을 만들었지 만 고품질의 건강한 재료를 사용했습니다.
Hip Chick 농장주 인 Serafina Palandech (왼쪽)와 Jennifer Johnson (딸) Rubyrose.
사업 부화
2012 년 3 월, Hip Chick Farms는 Kickstarter 캠페인을 실시하고 상업용 주방 장비로 25,308 달러를 모금했습니다. 또한 Palandech는 2012 년 중 상당 부분을 비즈니스 계획 작성, 재정적 예측 및 공동 포장 업체 또는 제품 제조 및 포장 업체를 찾는 데 보냈습니다. 기업가 정신에 익숙하지 않은 그녀는 나파 - 소노마 중소기업 개발 센터 (Napa-Sonoma Small Business Development Center)에서 "From Kitchen to Market"이라는 수업을 듣고 사업 기획, 식품 생산, 유통 및 마케팅에 대해 배웠습니다. 그녀는 또한 강사 및 SBDC 비즈니스 컨설턴트 인 Anni Minuzzo와 1 대 1로 협업하여 제품 가격을 책정했습니다.
"Serafina의 중요한 점은 충분한 이익을 창출하는 것의 중요성을 이해하는 것이 었습니다."Minuzzo가 Investmentmatome에게 말합니다. Minuzzo는 기업들이 식량 배급에 성공하기 위해서는 제품이 다른 도매 업체와 경쟁 할만큼 충분히 낮은 가격으로 책정되지만 돈을 벌 수있을만큼 충분히 높은 가격으로 책정해야한다고 설명합니다.
Palandech는 국가 브랜드를 만들기로 결정하면서 Whole Foods Market에 제품을 거의 즉시 판매하기 시작했습니다. 브랜드는 지역 구매자에게 물건을 던지고 음식에 인공 성분이나 방부제가 없으며 호르몬없이 인간적으로 육식을 기른다는 식료품 업체의 품질 기준을 충족해야합니다.
자금 찾기
Whole Foods Market은 2012 년 8 월에 제품을 승인했으며 가금류는 다음 1 월에 매장에 출시되었습니다. 그것은 Hip Chick Farms에게 생산량을 늘리고 비용을 지불하는 데 단지 5 개월을주었습니다.
Palandech는 2012 년 12 월 캘리포니아 주 오클랜드에 본사를 둔 커뮤니티 대출 업체 인 OBDC Small Business Finance로부터 미국 중소기업 관리 (Small Business Administration) 대출금을 150,000 달러에 취득했습니다. 이 그룹은 전통적인 은행 대출을받을 수없는 중소기업에 대출을 제공합니다. Johnson의 개인 취사 수입은 Hip Chick Farms가 대출 승인을 받는데 도움이되었다고 샌프란시스코 시장 관리자 Darius Mahajer는 말합니다.
"보조 상환 출처는 초기 투자에서 찾을 수있는 것이므로 가계 경비, 사업 경비 및 대출 상환을 충당 할 수 있습니다."Mahajer는 Investmentmatome에게 말합니다.
2013 년 4 월, Hip Chick Farms는 은행 대출을받을 수없는 기업에 최대 $ 50,000을 제공하는 샌프란시스코 만 지역 마이크로 렌더 (San Francisco Bay Area)의 마이크로 솔루션 인 Working Solutions에서 더 많은 닭고기를 사기 위해 2 만 5 천 달러의 대출을 받았습니다. 워킹 솔루션의 사업 개발 담당관 인 로리 오하라 (Laurie O'Hara)는 공장 생산량이 많은 힙합 농장 (Hip Chick Farms)과 같은 회사들이 많은 돈을 필요로한다는 것이 일반적이라고 말한다.
"수요가 많을수록 제품을 제조하기 위해 자본에 대한 수요가 증가합니다."라고 O'Hara는 말합니다.
Whole Foods의 도움말
2014 년 여름, Hip Chick Farms는 Working Solutions에서 3 만 달러를, Whole Foods Market에서 3 천 5 천 달러를 로컬 식 생산자 대출 프로그램을 통해 대출했습니다. 이 프로그램은 Whole Foods Market 벤더에게 5 ~ 9 %의 이자율로 최대 10 만 달러를 제공하며, 멘토십, 소매 전문 지식 및 중개업을 제공하여 비공식 촉진제 역할을한다고 Whole Foods Market의 지역 주민 인 Harvindar Singh는 말합니다.
이 대출은 Hip Chick Farms의 포장재 재 설계에 자금을 지원하여 어색한 통을 쌓을 수 있고 밝은 색상의 판지 상자로 교체했습니다. 포장이 재 시작된 후 Whole Foods Market에서 Hip Chick Farms 제품의 판매가 크게 증가했습니다.
"대출 프로그램의 일환으로 수취인과 협력하여 상점에 상품을 눈에 띄게 배치하고 상품을 특별 판매합니다."라고 Whole Foods Market의 Northern California 육류 담당자 인 Dan Neuerberg는 말합니다.
Hip Chick Farms는 4 개의 대출과 Kickstarter 기부금을 통해 265,000 달러 이상을 모금했지만 충분하지 않았습니다. Palandech는 몇 개월 동안 자본을 늘리기 위해 투자자를 찾았으며 최근에는 2015 년 6 월에 주식 거래로 150 만 달러를 체결했습니다.
소기업을위한 조언
그녀의 모든 성공을 위해 Palandech는 실패도 많이 겪었습니다. 많은 중소기업과 마찬가지로, 그녀는 은행 대출을 신청했으며 거절당했습니다. 자본에 대한 열망과 더 중요한 것은, 노출, 그녀는 ABC 리얼리티 쇼 "상어 탱크"에 신청했고, 두 번 거절당했습니다. 마지막으로, 그녀는 Food Network의 "Food Fortunes"(식품 기업가 정신에 초점을 맞춘 유사한 리얼리티 쇼)을 신청하여 제작했습니다. 2015 년 4 월에 에피소드가 방영되었습니다.
신진 기업가를위한 Palandech의 충고는 멘토링을 위해 더 노련한 비즈니스 소유자에게 다가가는 것입니다. 그녀는 Three Twins Ice Cream, Cowgirl Creamery, Amy 's Kitchen 등의 회사에 전화하여 조언을 구합니다.
그녀의 두 번째 충고는 간단합니다. "그냥 대답을하지 마십시오."라고 그녀는 말합니다. "항상 방법이있다."
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테디 니키엘 (Teddy Nykiel)은 개인 재정을 다루는 직원입니다. Investmentmatome . 트위터에서 그녀를 따라 가라. @teddynykiel ~에 Google+ . 그녀에게 연락하십시오. [email protected] .
힙합 농장을 통해 이미지.
