에스닉 푸드 레스토랑 비즈니스 플랜 샘플 - 요약

ì¹ìë ì´ì±ê±¸ìì§ì¸ë¹í¤ëì¼ì¼ì´ì¤

차례:

요약서

요약서

이 레스토랑 / 민족 음식 사업 계획은 투자자와 금융 기관에 대한 초기 성명서는 솔직합니다 Zara Restaurant & Lounge 비즈니스 제안 공개 - 현실적인 비즈니스 기대치를 설정하고이 비즈니스 벤처의 수익성에 대한 질문을 없애는 것이 목적입니다. 레스토랑 비즈니스 계획을 매우 낙관적 인 방법으로 그리는 경향이 있습니다. 강점을 강조하고 위험을 위장합니다. 우리는 사업주로서이 식당의 성공을 위해 지분과 기부를 약속합니다. 우리의 의도는 자금 조달에 대한 우리의 필요를 충족시킬뿐 아니라 일상적인 비즈니스 로드맵으로 활용되는 결정적인 비즈니스, 재무 및 마케팅 계획을 수립하는 것입니다. 현실적인 예측에 초점을 맞추어 비즈니스 및 재무 모델을 검증하기 위해 모든 예방 조치를 취했습니다.

우리의 재무 모델은 낙관적 인 것이 아니라 업계의 사실에 기반을두고 있습니다. 우리는 방대한 산업에 대한 비용과 유사한 벤처 기업에 대한 비용, 국립 식당 산업 평균 비용에 대한 검증 및 분석을 기반으로합니다 현지 애틀란타 시장 평균 대비. 우리는 견고한 사업 견적을 내리기 위해 모든 수치를 종합적으로 살펴 봤습니다.

우리의 비즈니스 개념은 상세한 시장 분석에서 파생되었습니다. 선입관 개념을 기반으로 사업을 구축하는 대신 시장 조사 결과를 분석하고 개념을 수립했습니다 우리 소비자들 주위에. 즉, 우리 사업은 충족되지 않은 소비자의 '원하는 것'에 서비스를 제공하기 위해 세워졌습니다.

적절한 자본화를 보장하는 완충 된 재정 계획 비상 사태 완충 대가 초기 비용에 포함되어 자금 조달뿐만 아니라 창업 초기 6 개월 동안 사업을 유지할 수있는 적절한 자금을 제공합니다. 우리의 업계 경험에 비추어 볼 때, 다른 소매 / 서비스 사업보다 레스토랑의 진입 시간이 길어집니다. 새로운 사항에 대한 흔한 실수이지만이 사업 계획에서 완전히 다루었습니다.

확고한 위험 완화 계획 식당의 실패와 관련된 전통적 및 비 전통적 위험을 평가하고 사업 계획에 직접 반영했습니다. 위험을 기각하는 대신, 우리는 각각의 깊은 경영 경험에 대한 효과적인 완화 전략을 확인했습니다.

우리 경영 팀은 86 개 이상의 레스토랑 개장과 20 년의 경험을 쌓았으며 애틀란타 레스토랑 업계와 깊은 관련이 있습니다. Zara Restaurant & Lounge를 시작하기위한 자본 소요량은 740,000 달러이며, 그 중 시작 자본에 643,000 달러, 사업 운영 현금으로 97,000 달러가 할당됩니다.

본 플랜은 비즈니스 융자를 확보하기 위해 제출되었습니다 430,000 달러에. 이 대출금은 장비 구입, 설계, 건설 및 운영 개시 비용으로 사용될 것입니다. 소유주 인 Alex Hunte와 Peter Smith는 개인 자본에 11 만 달러를 투자하고 있습니다. 사업에 경영이 아닌 부분 소유주가 될 개인 투자자는 남은 $ 200,000을 기부 할 것입니다. 소유자로서, 우리의 공약은 모든 금융 부채에 대해 개인적인 책임을지는 것입니다. 우리는 비즈니스가 완전히 자본화되었는지 확인하기 위해 필요한 예방 조치를 취했으며, 성공적인 비즈니스 창업을 보장하기 위해 모든 재정적 인 단점을 해결했습니다. 현실적인 시나리오에서 회사는 3 년차에 현금 잔고가 84,000 달러 이상이어야합니다. 최악의 경우에도 5 년차가 지난 후에도 순손실이 발생합니다. 선형 예측에 따르면 전체 재무 부채는 7 년까지 폐기 될 것입니다.

실제 차트가 필요합니까?

We 자신의 사업 계획을위한 그래프를 만드는 가장 쉬운 방법으로 LivePlan을 사용하는 것이 좋습니다.

자신의 사업 계획 수립

Mission

Zara는 훌륭하고 흥미로운 음식으로 절충주의의 분위기를 결합한 영감을주는 레스토랑이 될 것입니다. 사명은 훌륭한 음식 선택뿐만 아니라 효율적이고 우수한 서비스를 제공하는 것입니다. 고객 만족은 우리의 가장 중요한 목표입니다. Zara는 성숙한 성인 군중, 커플 및 싱글, 젊은, 노인, 남성 또는 여성을위한 최고의 레스토랑이 될 것입니다.

직원 복지, 참여 및 교육은 우리 성공에 똑같이 중요합니다. 모든 사람들은 공정하고 가장 존경스럽게 다루어집니다. 우리의 직원들은 Zara Restaurant & Lounge의 성공의 한 부분을 느낄 것입니다.

우리의 컨셉은 다양성, 분위기, 엔터테인먼트 및 훌륭한 직원이 결합하여 식사의 전반적인 가치를 달성하기위한 '장소'감을 창조합니다. / 엔터테인먼트 경험.

성공의 열쇠

독특하고 혁신적이며 현대적인

독특하고 혁신적인 고급 식당 분위기의 창출은 차별화 될 것입니다. 경쟁에서 우리. 레스토랑은 독특한 디자인과 장식으로 인해이 지역의 다른 레스토랑들과 차별화됩니다.

제품의 품질:

훌륭한 음식, 훌륭한 서비스 및 분위기 'Spice of Life'메뉴:

메뉴는 넓은 공간에서 호소력을 발휘합니다. 다양한 고객. 우리의 다양한 메뉴는 스페인어 ceviche부터 태국 및 인도 카레, 현지 crabcakes에 이르기까지 전 세계 지역 특집 메뉴를 제공합니다. 종업원 보유 집중:

종업원 유지 및 개발 프로그램이이 비즈니스의 주요 초점이자 성공 기반이 될 것입니다. 이 프로그램을 통해 노련하고 엘리트 한 전문가를 끌어 들이고 일을 할 수있게됩니다. 우리는 Chef 및 Management 직책을위한 스톡 옵션 프로그램에 대한 예산을 책정하여 더 낮은 연봉을 보조합니다. 즉각적인 오버 헤드를 줄이고 우수한 인력을 유치 할 수 있습니다. 비용 관리 초점:

우리는 예외없이 모든 시간에 비용을 통제합니다. 원가 통제는 처음부터 레스토랑의 통합 기능입니다. 비용 관리는 수치 관리 - 최종 결과에 영향을 미치는 수치의 해석과 비교. 식당이 열리기 전에 식당 성공의 80 %가 결정됩니다. 구매, 수령, 보관, 재고 발행, 준비, 서비스 준비, 부분 배분, 주문 수취, 현금 수령, 은행 예금과 같은 중요한 비용 요소를 관리하여 판매 이익을 달성하기 위해 판매 된 제품 원가를 줄이는 것이 우리의 목표입니다. 및 미지급금. 우리는이 레스토랑 / 민족 식품 사업 계획을 사용하여 사업 관리에 대한 예측과 실제 비용을 추적합니다. 치열한 경쟁으로 인해 식당가는 경쟁 우위를 달성하고 유지하기 위해 사업을 차별화 할 수있는 방법을 모색해야합니다. 미드 타운 / 다운타운 애틀랜타의 재개발은 현대적이고 재미있는 지역 사회의 '새로운 모습'에 적합한 장소가 필요합니다. Zara는 그 틈새 시장을 채울 것입니다. 목표