당신이 먹을 수있는 비상 기금

현금은 응급 상황에서 생존하는 데 도움이 될 수 있지만 일반적으로 3 개월에서 6 개월 분의 지출로 재무 계획가가 권장하는만큼 저축하는 데 수년이 걸릴 수 있습니다. 먹을 수있는 긴급 기금을 훨씬 빨리 만들 수 있습니다.

잘 보존 된 식료품 저장실은 여러분을 도울 수 있습니다:

• 자연 재해 또는 연장 된 정전에 살아남습니다.
• 실업의 스트레칭을 통해
• 항상 저녁 식사를 위해 맛있는 것을 준비하십시오.
• 올바르게 끝나면 돈을 아끼십시오.

그것을 바로하는 열쇠: 당신이 먹는 것을 저장하고 당신이 저장 한 것을 먹습니다.

10 년, 20 년 또는 심지어 30 년의 유통 기한이있는 비상식 키트에 수백 또는 수천 달러를 쓸 수 있습니다. 그러나 미리 포장 된 버전에는 귀하 또는 귀하의 가족이 먹지 않을 물건이 포함될 가능성이 매우 높습니다. 먹지 않은 음식은 돈 낭비입니다.

당신은 좋아하는 음식을 구입하는 것이 훨씬 낫습니다. 그런 다음 그 주식을 사용하고 똑똑히 쇼핑하고 갈 때 보충하십시오. 귀하의 첫 번째 목표는 연방 비상 사태 관리 기관 (Federal Emergency Management Agency)이 모든 가족이 계속해서 지키도록 권하는 2 주간의 식량 공급 일 수 있습니다. 일단 저장 한 후에는 시간이 지남에 따라 1 ~ 3 개월 동안 공급량을 늘리는 것이 좋습니다. (우리는 현금 비상 자금을 구축하는 것과 동일한 시작 - 작은 전략을 권장합니다.)

시작하는 방법은 다음과 같습니다.

2 주짜리 메뉴를 만듭니다. 14 일 동안 매일 아침, 점심, 저녁 식사를 위해 가족에게 먹일 것을 적어보십시오. 반찬, 음료 및 디저트를 잊지 마십시오. 그것이 비상 사태 상황에서하는 일이라면 식사를 반복해도 괜찮습니다. 물을 포함하는 것을 잊지 마십시오: 하루에 1 인당 갤런 이상.

메뉴에 스트레스 테스트를합니다. 냉동을 필요로하지 않는 재료로 몇 가지 식사를 준비 할 수 있습니까? 냉장고가 없으면 냉장고에 들어있는 음식은 냉동실에서 2 ~ 3 일 정도 지속됩니다. 부패하기 쉬운 것들 - 신선한 과일, 채소, 유제품 -은 공급되지 않을 수도 있습니다. 선반에 안정한 성분을 대체 할 수 있습니까? 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 음식 중에는 쌀, 말린 콩 및 통조림 식품과 같은 긴 유통 기한이 있습니다. 계란, 우유, 채소, 과일 및 육류와 같은 것들은 Augason Farms 및 Mountain House와 같은 비상 식량을 전문으로하는 회사에서 건조되거나 동결 건조 된 형태로 제공됩니다.

그러한 대체물 중 실제로 허용 할 수있는 것을 결정하십시오. 분유는 이론 상으로는 위대한 것이지만 일부 사람들은 실제로 반란을 일으킨다. 우리 가족은 빵을 만들기 위해 그것을 사용하고 선반에 안정적인 아몬드 우유를 마셔야합니다. 마찬가지로 통조림 과일과 채소는 우리가 좋아하는 것이 아니지만 디저트와 스튜에 사용합니다.

각 식사를 준비하는 방법에 대해 생각하십시오. 가스와 전기가 부족하다면, 캠프 스토브 나 그릴과 같은 음식을 데우기위한 방법이 필요합니다. (항상 외식하십시오. 더 안전합니다.) 필요한 재료와 조리 시간 사이에, 내 딸이 좋아하는 칠면조 미트 로프와 같은 일부 식사는 실용적인 응급 옵션이 아니므로 스파게티 나 고기 소스와 같이 저장하기가 쉬운 다른 제품으로 대체하십시오 그리고 요리해라.

재료 목록을 만듭니다. 마지막 식사 목록에 정착 한 후에는 모든 식사에 필요한 모든 재료와 각각의 식사량을 적어 두십시오. 예를 들어, 오트밀 1 회분은 반 컵입니다. 그래서 네 명이 봉사 할 때마다 컵 2 개가 필요합니다. 우유 대체물 2 컵, 갈색 설탕 8 큰 술, 건포도 상자 4 개 또는 계획 한 과일 봉사합니다.

그 대접을 잊지 마라. 안락한 음식과 익숙한 맛은 힘든 시간을 통해 당신을 도울 수 있습니다. 커피와 차를 마시는 사람들은 충분한 식량을 원할 것입니다.하지만 모두가 핫 초콜릿, 감미료, 조미료, 향신료, 딱딱한 사탕을 좋아할 것입니다.

그것을 어디에서 유지하는지 알아 내십시오. 사람들은 작은 공간에서의 창고 보관, 침대 아래 또는 소파 뒤로 비상 음식을 주차 할 수 있습니다. 나는 그것을 볼 수있는 음식을 가지고 그것을 사용하도록 상기시켜야 할 것이므로 주방에서 오래된기구를 지우고 세탁실에 약간의 선반을 추가했습니다.

식료품 저장실을 작성하십시오. 자신이 갖고있는 것과 필요한 것을 비교하고, 격차를 메우기 위해 쇼핑을 시작하십시오. 점차적으로 주식 및 쿠폰을 사용하십시오. 그리고:

가지고있는 것을 사용하십시오. 일주일에 한 번 비축 물량을 사용하십시오. 비상 식단을 만들거나 밖에서 요리 할 필요가 없습니다. 만료일과 가장 가까운 재료로 시작하여 식사 중 하나에 재료를 사용해야합니다. 귀하의 2 주간 식량 공급은 42 회의 식사를 제공하기 때문에 매주 또는 2주의 식사 값을 사용하면 대략 1 년 내에 귀하의 공급품을 돌아 다니게됩니다.

Liz Weston은 Investmentmatome의 공인 금융 플래너이자 칼럼니스트로 개인 금융 웹 사이트이며 "Your Credit Score"의 저자입니다. 이메일: [email protected]. 트위터: @lizweston.

이 기사는 Investmentmatome에 의해 작성되었으며 Associated Press에서 처음 게시했습니다.