고급 레스토랑 비즈니스 플랜 샘플 - 회사 개요 |
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차례:
회사 개요
Gabri 's Lounge & Restaurant은 고급스럽고 아늑한 분위기에서 아시아의 영향을받은 뛰어난 뉴 아메리칸 - 스웨덴 식 메뉴를 선보입니다. 이 메뉴는 다양한 요리의 명물에서 영감을 얻어 다양하고 다양한 고객에게 어필 할 것입니다.
주 7 일 영업을 시작합니다.
월요일 - 금요일 오전 11시 30 분 - 오후 2시 30 분 점심 식사 제공. 저녁 일요일 - 목요일 오후 5시 - 10시. 금요일과 토요일 저녁 5시 - 11시. 라운지는 금요일과 토요일 오전 2 시까 지 영업합니다. 일요일 - 목요일 라운지는 오전 12 시까 지 운영됩니다. 토요일과 일요일 오전 11 시부 터 오후 3 시까 지 브런치를 제공합니다. 우리는 설날, 추수 감사절 및 크리스마스 날에 휴무입니다. 현충일, 7 월 4 일, 노동절 주말과 같은 대규모 휴일에 개장합니다. 이들은 해안을 따라 내려가는 세 개의 큰 주말으로 많은 관광객들을이 지역으로 불러들입니다.
레스토랑에는 가장 주목할만한 새로운 예술가들 중 일부 지역의 그림과 그림이 있습니다. 한 달에 한 번 라운지에는 새로운 아티스트와 작품이 나옵니다. 이것은 예술 공동체에게 친절하고 흥미 진진한 분위기에서 그들의 작품을 보여줄 수있는 기회를 제공 할 것입니다. 우리는 개막 밤 특별 초대장을 보내고 많은 사람들과 신문을 유치 할 것입니다. 공연은 라운지에서만 진행되므로 저녁 식사를 할 수 있습니다.
매주 월요일 밤 (대부분의 바 및 레스토랑은 월요일에 월요일 휴무입니다) '레스토랑의 밤'을 갖습니다. 이것은 다른 레스토랑 소유주들과 직원들에게 "야간에"사교 기회를 제공 할 것이며 지역 산업계의 공동체 의식에 기여할 것입니다.
우리는 특별한 와인 시음회 (New Wine Tasting Evenings) 우리의 유통 업체가 후원하는 와인. 고객은 와인과 음식에 대해 더 많은 것을 배울 수 있습니다! 가브리의 특별한 저녁에는 부활절 저녁 식사, 스웨덴 한여름, 유명한 Smörgåsbord, 7 월 4 일 기념일, 노동절 주말 및 크리스마스 저녁 식사가 있습니다.
Gabri 's Lounge and Restaurant은 고객이 '조금만 더'필요로 할 때 완벽한 장소가 될 것입니다. 그들은 여기서 비즈니스 미팅을 가질 수 있으며, 조용한 대화를 나눌 수있는 장소 또는 특별한 경우를 가질 수 있습니다.
2.1 회사 소유권
레스토랑은 창업자 인 Linda Andersson과 John Billeci가 소유 한 LLC 법인으로 시작됩니다. Andersson은 총지배인과 Billeci를 관리 파트너로 운영 할 것입니다.2.2 창업 개요
창업자는 Linda Andersson과 그녀의 동반자 인 John Billeci입니다. Linda는 주방에서 일하고 인사를 관리합니다. John은 재무 문제에 중점을 둡니다. 우리는 뉴저지 주 롱 브랜치 (Long Branch)에 약 2,000 - 2,500 평방 피트 규모의 레스토랑 공간을 찾고 있습니다. 우리는 2003 년 3 월에 Gabri 's를 개설 할 예정입니다.
우리는 개인적으로 6 만 달러의 자본과 20 만 달러의 SBA 7 (A) 대출 보증을하고 투자자들로부터 추가로 125,000 달러를 모색하고 있습니다.
창업 비용 가구, 그림, 재건축, 임대료, 신생 노동, 주류 면허, 6 개월 영업 현금 및 식당 개방과 관련된 법률 및 컨설팅 비용이 대부분 385,000 달러에 이릅니다.
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| 창업 자금 조달 | |
| 기금 창업 비용 | $ 300,000 |
| 기금 창업 자산 | $ 85,000 |
| 총 자금 지원 필요 | $ 385,000 |
| 자산 | |
| 시작시 현금 이외의 자산 | $ 0 |
| 시동 자금 | $ 85,000 |
| 추가 현금 모금 | $ 0 |
| 현금 창출 일 | $ 85,000 |
| 총자산 | $ 85,000 |
| 부채 및 자본 | |
| 부채 | |
| 현재 차입금 | $ 0 |
| 장기 부채 | $ 200,000 |
| 미지급금 (미지급) | $ 0 |
| 기타 유동 부채 (무이자) | $ 0 |
| 총 부채 | $ 200,000 |
| 자본 | |
| John & Linda | $ 60,000 |
| 투자가 2 | $ 25,000 |
| 투자가 3 | $ 50,000 |
| 투자가 4 | $ 50,000 |
| 추가 투자 요건 | $ 0 |
| ($ 115,000) | |
| 총 자본 및 부채 | $ 85,000 |
| ($ 115,000) | |
| 총 자금 지원 | $ 385,000 |
| 실제 금융 필요 | 자동 생성을위한 가장 쉬운 방법으로 LivePlan을 사용하는 것이 좋습니다 |
창업
요구 사항
창업 비용
| 법적인 | |
| $ 5,000 | |
| 문구 및 서명 | |
| $ 5,000 | 사무용품 (컴퓨터, 팩스, 프린터) |
| $ 5,000 | 교복 |
| $ 2,000 | 보험 |
| $ 2,000 | 임대 및 보증금 |
| $ 18,000 | 야외 파티오 및 정원 |
| 주류 면허 | $ 75,000 |
| 가구 | $ 40,000 |
| 금전 등록기 / 소프트웨어 | $ 10,000 |
| 욕실 수리 (재료 / 노동) | $ 15,000 |
| 윈도우 수리 (재료 / 노동) | $ 5,000 |
| 바닥 및 벽면 코팅 (재료 / 노동) | $ 20,000 |
| 페인트 | $ 4,000 |
| 조명 및 램프 (재료 / 노동) | |
| 전화 및 가스 보증금 | $ 1,000 |
| 음식 및 주류 | $ 30,000 |
| 주방 용품 | $ 30,000 |
| 음악 / 스테레오 / TV | $ 4,000 |
| 청소 <$ | $ 1,000 |
| 높은 의자 및 부스터 시트 | $ 200 |
| 광고 및 웹 사이트 | $ 5,800 |
| 총 시운전 비용 | $ 300,000 |
| 시동 자산 | 현금 요구액 기타 유동 자산 |
| 0 0 | 장기 자산 9 0 0 |
| 총자산 899,000 | |
| 385,000 | |
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